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知名甜品品牌「鮮芋仙」(Meet Fresh)近年來積極在全美各州展店，去年底宣布將在曼哈頓東村開店，不少民眾引頸期盼；日前終於營運，小小的店面被擠得水洩不通，門口還有不少人在寒風中排隊。店家表示，除東村外，經營團隊目前正尋找合適的店面，未來可望於法拉盛展店。 「鮮芋仙」早在試營業開幕首日，就有不少紐約大學學生和附近居民排隊嘗鮮，排隊民眾清一色都是華裔面孔。就讀紐約大學的任Katherine和于Ivy表示，他們過去在中國就曾吃過「鮮芋仙」，非常喜歡仙草的滑順口感和新鮮的食材，但「鮮芋仙」過去只在美國西岸開店，直到前陣子在微信上看到朋友轉傳紐約「鮮芋仙」開幕的消息，就趕緊在試營運首日排隊。 身處排隊的長長人龍中，任Katherine和于Ivy說，雖然排了十分鐘隊伍毫無前進，但能夠吃到好吃的甜品，排再久都值得。

 

「鮮芋仙」團隊成員錚錚介紹，為了維持品質，該店的原料都是從台灣中央廚房進口，確保在美國吃到的甜品也有一樣的味道。另外，為了因應天氣，該店也推出紅豆湯、草莓冰、鳳梨冰等季節性產品。她也說，因為標準餐具大小有規定，美國「鮮芋仙」的份量會比在其他地方的大，滿足每一位顧客。

 

由於東村為美食一級戰區，錚錚表示，為了容納更多顧客，「鮮芋仙」東村店未來將會開放地下室50個座位，和一樓的明亮、簡約裝修不同，地下室將選用更舒適、輕鬆的風格裝潢，成為附近學生、年輕族群聚餐、聊天的新據點。她也透露，目前團隊正在法拉盛地區尋找合適的店面，未來紐約除東村的店面外，在華人聚集的法拉盛也將開設新店，預計將會形成另一波排隊風潮。 住在東村附近的沈Anna也是「鮮芋仙」的愛好者，她認為，美國「鮮芋仙」的分量的確比中國大，味道也差不多，但是他覺得美國的芋圓不夠有嚼勁，如果能改善這點，相信會吸引更多顧客。  

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