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【Kasgo咖司果 咖啡飲料連鎖加盟 分享文】為什麼超商零食通通一窩蜂「飲料化」了呢？(餐飲) (咖啡加盟.加盟咖啡.飲料加盟.加盟飲料)

前幾日「小美冰淇淋」搖身一變，成了香草牛乳，在小七獨賣，引起許多人的好奇心，帶來一波可觀的買氣。而再回頭看，草莓季時的草莓七七乳加牛乳，新貴派牛乳，旺仔小饅頭鮮乳，乖乖椰子牛乳，孔雀捲心餅咖啡牛乳……，而究竟為什麼老字號的零食們紛紛「飲料化」了呢？
從未想過那些陪伴多數人長大的零食，像是乖乖、旺旺、或森永牛奶糖會變成飲料，相信大部分願意嚐鮮的人，都是抱著「想確認味道是不是真的一樣」的心態購買嘗試，而一旦有這樣的好奇心，不論好喝與否，社群媒體上勢必會引起不小的話題，更別說真的「神複製」口味的產品，肯定造成搶購風潮。

老字號零食需要的還是創新

以不曾缺席大家童年的乖乖為例，近幾年乖乖積極推出各式各樣的聯名限量口味，不管是跟時下最流行的HERSHEY’S巧克力聯名推出的Hershey’s濃郁巧克力乖乖，或是跟台灣各地特產做連結，推出的限量隱藏版12款米乖乖，抑或是前陣子甚至跟南門市場30年老店的「快車肉乾」合作聯名。

但這樣多樣化的聯名方式，合作品牌一個比一個新奇特別，但卻沒有如預期地帶來大量買氣，賣得最好的始終是最原始的椰子和五香，讓老字號品牌意識到，「創新」是唯一的道路。

本尊分身一起賣，既和諧又衝突

兩大超商自推出不同的零食飲料後，也紛紛祭出零食「本尊」和飲料「分身」搭配一起消費能夠有折扣，讓零食本尊的購買率大大提升，不論是近期的孔雀捲心餅咖啡口味配上牛乳，還是較久一點的乖乖椰子餅乾加上牛乳，突破了過去一般人對於超商只能麵包配牛奶的刻板印象，其中在促銷期間，乖乖的銷售量高達平常的4倍。

社群媒體是背後大功臣

過去超商有新產品，除非有額外買電視廣告，才可能被大眾所知曉，但現在是資訊爆炸的時代，一旦有人發現新產品，馬上可以發在臉書或Instagram上，不論是開箱文或是單純一張照片的限時動態，都能引起話題和風潮，如果發文者還是名人或網紅，那擴散速度就更難以想像了，所以零食「飲料化」的現象，社群媒體功不可沒。

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