隨著節氣進入「小雪」,東北風一波接一波,溫差變大,全家便利商店(以下簡稱全家)觀察氣溫只要低於20度,熱湯麵、鍋物的銷量即會翻倍成長,瞄準溫暖商機,全家與知名日式拉麵品牌「花月嵐」再次攜手推出「大蒜拳骨白濃風味拉麵」、「大蒜拳骨味噌風味拉麵」,還有經典熱銷的沙茶豬肉鍋、麻辣牛肉鍋同步登場。另外,全家也首度推出港味熱飲熱檸茶與英國唐寧茶等,希望帶給消費者2018年冬季飲品新選擇。 搶暖商機 熱銷經典鍋物、聯名拉麵強勢回歸 根據全家觀察,民眾對日本拉麵接受度極高,自從2015年與日本知名拉麵店「花月嵐」推出聯名系列商品,其中拉麵採用「花月嵐」大蒜秘製湯頭,深受消費者喜愛,帶動全家熱湯麵業績前期比成長3倍以上。2018年全家瞄準冬季溫降商機,兩款花月嵐經典「大蒜拳骨白濃風味拉麵」、「大蒜拳骨味噌風味拉麵」強勢回歸,讓民眾可輕鬆享受到日本拉麵名店的地道風味。 近期天氣濕冷,氣溫像坐溜滑梯一樣下滑,不只熱呼呼的湯麵,還有鍋物也成為民眾暖胃首選。全家的季節限定熱銷鍋物「沙茶豬肉鍋」、「麻辣牛肉鍋」正式上市,其中沙茶豬肉鍋為全家10年不敗經典鍋款,且2018年有別以往,沙茶醬特別使用多道直火柱高溫拌炒、直火爆香,再加入扁魚提升鮮味,提供消費者親臨火鍋店的美味。全家熱銷經典鍋物沙茶豬肉鍋。(圖片來源:全家便利商店提供) 道地熱飲就在這!港式熱檸茶、英式下午茶新登場 天氣轉涼,溫罐機同步報到,全家在2018年11月21日起推出港味熱飲,由香港最大的中式草品零售商「鴻福堂集團」製造,引進香港茶餐廳最受歡迎的飲品之一「熱檸茶」,將香濃的紅茶搭配檸檬汁,檸檬的酸與甜,帶出紅茶的甘,檸香四溢、溫潤舒心。全家推出港味熱飲。(圖片來源:全家便利商店提供) 另外,全家Let’s Café 2018年初與英國皇室御用「唐寧茶」(TWININGS)首度結盟推出現調果茶,熱銷超過200萬杯,冬季繼續乘勝追擊,再推現調奶茶系列,主打伯爵醇奶茶、四紅果醇奶茶,以唐寧茶為基底,加入溫牛奶,讓濃郁茶香跟奶香融合,並可再選購蜂蜜拌入,成為便利商店唯一可調甜度的現煮奶茶。 此次全家唐寧醇奶茶在杯款亦下足功夫,推出「皇室紫」、「倫敦藍」限定杯款,讓消費者品茶時同步體驗英倫時尚品茶文化,同時也在全台灣北、中、南皆設立特色打卡店,搭配英倫應景佈置,勢必將再掀起網美朝聖瘋潮。 下午茶最佳拍檔!冠軍麵包、五星甜點 好評不斷緊接上市 除了飲品外,由陳耀訓師傅親自研發的無添加麵包,在2018年11月推出後帶動整體麵包成長一成!11月21日起再推出兩款口味,「黑糖胚芽土司」選用嘉義大林黑糖為基底,搭配健康胚芽,口感Q彈,風味清爽無負擔。而「香蕉奶酥麵包」使用高雄旗山香蕉乾,蕉氣香濃,再撒上杏仁角增加口感,濃郁奶酥搭配香甜香蕉乾,軟中帶Q。另有五星級飯店主廚簡祥丞系列的「香草捲蛋糕」,內餡使用馬斯卡邦起司與鮮奶油,再加入香草籽醬,製成香草內餡,搭配口感細緻的蛋糕基底,綿密滋味是下午茶的首選。
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